> >
Snídaně | Oběd | Svačina | Večeře | |
Sobota |
bebe sušenky |
Vepřové rizoto, sypané sýrem, okurek alergeny : 7,9,12 |
||
Neděle |
pomazánka tuňáková, pečivo, čaj alergeny: 1a,1b, 3, 4, 7 |
Vývar s nudlemi špenát, vařené brambory, vepřové maso alergeny: 1a, 3, 7, 9, 12 |
pomazánka pažitková, pečivo, paprika |
Špagety s vepřovým masek, sypané sýrem alergeny: 1a,3,7, 12 |
Pondělít |
pomazánka salámová, pečivo, čaj alergeny: 1a, 3, 7 |
krupicová polévka, pečené vepřové výpečky, bramborový knedlík, zelí alergeny: 1a, 3, 9, 12 |
máslo, marmeláda, pečivo alergeny: 1a, 1b, 7 |
zapečené těstoviny s uzeninou, okurek alergeny: 1a, 3, 7, 12 |
Úterý |
párky, pečivo, čaj alergeny: 1a,1b, 3, 10, 12 |
gulášová polévka, žemlovka s ovocem alergeny: 1a, 3, 7, 9,12 |
Pomazánka masová, pečivo, salátová okurka alergeny: 1a,1b, 3, 7,10 |
Kuřecí štěpánská pečeně, rýže alergeny: 1a, 3, 7,9 |
Středa |
koláč, kakao alergeny: 1a, 1b, 3, 7 |
čočková polévka rajská omáčka, vařené maso, těstoviny |
šlehaný tvaroh, banán, pečivo alergeny: 1a,1b,7 |
Pečené kuřecí stehno, pečivo, okurek alergeny: 1a, 3 |
Čtvrtek |
pomazánka játrová, pečivo, čaj alergeny: 1a, 1b, 3, 7 |
vývar s těstovinou, kýta na smetaně, knedlík alergeny: 1a, 3, 7, 9,10,12 |
Pomazánka česneková, pečivo alergeny: 1a,1b,3,7 |
Dukátové buchtičky s krémem |
Pátek |
Pomazánka vajíčková, pečivo, čaj 1a, 1b,3,7,10 |
květáková polévka |
Šopský salát, pečivo alergeny: 1a,1b, 3, 7 |
Bramborový guláš, pečivo alergeny: 1a,3 |
Sobota |
Pomazánka sýrová, pečivo, čaj, jablko alergeny: 1a, 1b, 3, 7 |
|||
SEZNAM ALERGENŮ platný od 13. 12. 2014
Označování alergenů je oficiálně stanoveno na 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem.
Odvolání na legislativu:
EU - 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR - Vyhláška 113/2005 Sb.
O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je
vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující
nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem
příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
1) Obiloviny obsahující lepek
a/ pšenice
b/ žito
c/ ječmen
d/ oves
e/ špalda
f/ kamut
nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4) Ryby a výrobky z nich
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
a/ mandle
b/ lískové ořechy
c/ vlašské ořechy
d/ kešu ořechy
e/ pekanové ořechy
f/ para ořechy
g/ pistácie
h/ makadamie
a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich
| © Lavaro Relax s.r.o 2012 | Všechna práva vyhrazena | Grafika: Otakar Korolus | Webdesign, webhosting: Savvy, s.r.o. |
| Ryorex | Izolace Střech | Gastrozone | Picassostyl | Bytový textil | Chaty Mušov | U Kormidla | Poznávací Zájezdy
| Plastová Okna | Vymáhání Pohledávek | Žaluzie Praha | Přestavba na E85 | Zubní ordinace | Revize Elektro | Ubytování Tatry |
| Elektromotory | Rádioo | Bomaki Dřevostavby | Hotel Arte Brno